Rychlá Thajská kuřecí mísa

Thajská kuřecí mísa s bazalkou a kešu oříšky.

Rychlá thajská kuřecí mísa s příchutí klasických thajských ingrediencí: pikantní rybí omáčka (nemusíš se bát je opravdu dobrá :-) + limetková šťáva a spousty čerstvé bazalky. Určitě si k této míse dopřej hnědou rýži.

 

 

Co tě čeká:

  • Z uvedeného množství získáš 4 porce.
  • Doba tvoření 30min

Co je potřeba sehnat:

  • 2 lžíce arašídového nebo řepkového oleje
  • 500g kuřecích prsou bez kůže (nakrájené na hrubo)
  • 3 jarní cibulky (nakrájené na větší kostky)
  • 2 malé čerství červené chilli (na tenké plátky) je na tobě jestli je přidáš J
  • 2 stroužky česneku, na tenké plátky
  • 1 velkou cuketu, rozříznout podélně na čtvrtky a poté na kostičky.
  • 2 lžíce rybí omáčky (info zde: https://www.sambalshop.cz/rybi-omacky )
  • 2 lžíce limetkové šťávy
  • 2 lžíce melasy ( info zde: https://kuc.cz/crv2pq )
  • 2 lžičky kukuřičného škrobu
  • ½ šálku opražených kešu
  • ¼ šálku čerstvé bazalky

A jdeme kuchtit:

  1. Zahřej pánev nebo wok a přidej jednu lžíci oleje. Jakmile bude olej rozpálený přidej nakrájené kuřecí maso a za občasného míchání restuj. Cca 4-5 min, hotové maso poté přendej na talíř.
  2. Přidej druhou lžící oleje, jarní cibulku a chilli (pokud chceš), restuj za stálého míchání, dokud jarní cibulka nezměkne (cca 30sec). Přidej česnek a cuketu a stále míchej, doku cuketa nezačne měknout (cca 3 minuty).
  3. Mezitím si připrav omáčku: rozmíchej si rybí omáčku, citronovou šťávu, melasu a kukuřiční škrob. Připravenou omáčku smíchej společně s již hotovým kuřecím masem a přendej znovu do pánve, jemně promíchej, dokud omáčka bublá a není hustá. (cca  30sec až 1 min). Jakmile je omáčka zahuštěna sundej pánev ze sporáku a za tepla přimíchej kešu s bazalkou.

Co ti tahle bašta dá:

  • Jedna porce obsahuje: 329 kalorií, 18g tuku, 63mg cholesterolu, 16g sacharidů, 2g přidaných sacharidů, 6g veškerých cukrů, 28g bílkovin, 2g vlákniny, 664mg sodíku, 649mg draslíku.
  • Vitamíny: Vitamín C (37% doporučené denní dávky, dále jen DDD), hořčík (24% DDD), draslík (19% DDD), železo (15% DDD).
Mrkni také na jablečný koláč nebo plněnou cuketu.
 

Dotazy a komenáře - prosím zde:

 
 

Dobrou chuť přeje Danča Hájková :-)

 
 

Mé nové DVD 

+ slevu

Články od autorky příručky zdarma

25.03.2015 18:48
Drahá volba = Hovězí svíčková  Levná volba = Vepřová panenka Hovězí svíčková patří k nejkvalitnějším, nejjemnějším a také nejchutnějším druhům masíčka - ALE - Za tuhle dávku bílkovin si ale také připlatíš, což není vždy zrovna vítaná záležitost.  Vepřová panenka nabízí velice podobné...
19.03.2015 15:02
Zázrak skrytý pod slupkou. Tak se dá popsat vodní meloun. Tahle lahůdka totiž kromě toho, že skvěle chutná, navíc prospívá zdraví a zlepšuje sexuální život. Meloun není žádný "chyták", ale zdravá bomba, která ti pomůže snad ve všech směrech... Vychlazený meloun v horkém letním dni je lepší...
12.10.2014 15:17
Chci šetřit klouby a zároveň hubnout! Lidem s postiženými klouby doporučují lékaři hlavně plavání. Je výborné na zlepšení kondice a minimálně zatěžuje klouby. Ale není moc vhodné na hubnutí. Tuk se začíná víc odbourávat ve vodě teplé 36 °C. Voda, ve které plaveme, mívá 20-26 °C, při této teplotě se...
20.05.2014 20:34
Podporuje regeneraci po tréninku! Česnek má schopnost výrazně posílit vaše zdraví. Je to silný antioxidant, který obsahuje účinnou dávku vitamínu C, díky čemuž podporuje imunitu a bojuje proti infekcím. Napomáhá také v prevenci proti celé řadě druhu rakoviny. Nové...
08.05.2014 10:49
Mýtus první: Po 17. hodině už nejez! Hodně lidí důvěřuje zásadě, že když nebudou jíst po 17. hodině, zhubnou.    Jenže pokud tělo nedostává svůj příděl živin, začne si vytvářet zásoby na horší časy a připravovat se na delší hladovění.   Tělo má strach, že se bude podobná...

Mrkni na zdravé recepty od autorky knihy NEchci chybovat o hubnutí.